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[食記] 北海道札幌吃三大蟹.冰雪之門
Dec 12th 2014, 11:43, by work2dog

作者work2dog (臥嗑土豆)

看板Food

標題[食記] 北海道札幌吃三大蟹.冰雪之門

時間Fri Dec 12 11:43:55 2014

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1KYN_1gx ] 作者: work2dog (臥嗑土豆) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 推薦~札幌吃三大蟹.冰雪之門 時間: Thu Dec 11 19:27:56 2014 http://work2dog.blogspot.tw/2014/12/50.html 來北海道自然不能錯過螃蟹料理,原本想去螃蟹吃到飽的餐廳,例如蝦蟹合戰,但上網查 吃到飽大多是冷凍的蟹腳,好像不太適合台灣人口味...... 後來查了幾間螃蟹料理專門店,網路上有許多蟹本家、螃蟹將軍的討論文,看到有推薦價 位較高的冰雪之門,但網路分享的資訊還滿少的,反倒激起了臥嗑土豆的興趣。 今晚入住的飯店「中島公園站旁的Novotel」辦理入房後,時間還早,先坐一站地鐵到薄 野的狸小路逛逛。 狸小路是北海道最大的商店街,分成1丁目到7丁目七個區塊,若要買藥妝的話,3丁目有 比較多的店。 逛完狸小路後,再走到大通公園看一下地標電視塔。 終於把肚子弄餓了之後,才回到位於薄野的冰雪之門。 冰雪之門總共有1~6層樓,每層樓有不同的座位安排,可以參考餐廳連結。 櫃台問我們有沒有訂位(沒有),就帶我們到2樓。 門口有螃蟹帽子,可載在頭上。是要吃快樂兒童餐嗎?XD 被安排坐在開放式的桌椅區,其實臥嗑土豆比較想坐在獨立的個室裡;但可能要預約才有 吧。 圖片來自,冰雪之門 這裡晚上螃蟹料理套餐,從5,680円起,請參考菜單連結。我們四個人,狠下心點了三大 蟹套餐2份(11,300円/份),和帝王蟹套餐2份(9,300円/份)。 在點的時候,根本就不敢算換成台幣是多少,怕等回吞不下去。所以說沒那屁股,以後還 是老實點才好。XD 點三大蟹套餐,服務生會把整隻毛蟹端給你看,由於她都說日文聽不懂。猜想是讓你檢查 滿不滿意,確定是這隻,待回就要吃了牠囉! 後來又端來超大的蟹腳,服務生超敬業的,即使知道我們不懂日文,還一直很努力的說明 。猜想應該是問我們要不要自己烤蟹腳吧。 以下餐點,臥嗑土豆已忘了那個是那個的套餐了,所以混在一起介紹: 螃蟹刺身,超甜的,一點腥味也沒有;不過吃多了,還是會怕怕的,不是因為腥,臥嗑土 豆覺得因為冷凍的肉,吃不慣的關係;還好當初沒去吃到飽的螃蟹餐廳。 將長長蟹腳棒放進火鍋裡煮,不用剝就可以直接吃,超幸福的。 這裡的螃蟹不論如何料理,就是嫩,就是甜,但烤過的蟹腳又多了的炭烤的香味,個人覺 得味道更好。 把整隻蟹螯放進蒸餃裡,還是頭一次吃到,好吃又有特色。 此外還有醬菜、天婦羅、冷拌、昆布麵等料理,都很好吃;料理的多樣化,讓臥嗑土豆大 開眼界。 重頭的毛蟹來了,滿滿蟹膏,超濃郁的。 最讓臥嗑土豆驚艷的是毛蟹的肉質,比起前面的料理,很明顯的又更甜,又更嫩,一點都 不誇張。難怪電視上看日本人吃螃蟹,一直umai、umai的叫。 料理到最後,會用煮火鍋剩下的湯拌飯給我們吃。 行程規劃:查看附近景點 冰雪之門(氷雪之門) 餐廳網頁、Tabelog評價 地址:北海道札幌市中央区南五条西2 電話:011-521-3046 營業時間:11:00~23:00 地鐵:薄野站3號出口,步行約5分鐘 標籤:"更多【北海道】景點"、"北海道六天【自駕遊】行程" -- FACEBOOK→https://www.facebook.com/work2dog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.193.101 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1418297281.A.ABB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: work2dog (122.146.87.18), 12/12/2014 11:43:55

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