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[食記] 嘉義．光彩街與西榮街口米糕/炒麵
Nov 9th 2014, 21:14, by larle

作者larle (岌岌可危)

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標題[食記] 嘉義．光彩街與西榮街口米糕/炒麵

時間Sun Nov 9 21:14:54 2014

餐廳名稱：米糕/炒麵 消費時間：2014年/11月 地址：嘉義市光彩街與西榮街交叉口 營業時間：07:00~18:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/81312806 最近又開始久違的早餐探險，想起在光彩街一處轉角有家未嚐試 的米糕攤，於是前往。 　　店家的餐點品項為常見的米糕、炒麵、滷製小菜及湯品，因此各 要一項。 米糕　25元　滷蛋　10元　油豆腐　10元　貢丸湯　10元 　　米糕米飯稍溼軟，但還不至過爛。肉臊以瘦肉為主，滷汁走清淡 路線，重口味者建議來些蒜泥。 　　店家的清淡滷汁主導的料理的基本滋味，因此滷蛋和油豆腐亦是 帶些許清香，兩者內裡味道淡薄該非未滷入味問題。油豆腐軟嫩無硬 皮挺好。 　　貢丸湯的湯底具柴魚及肉臊香氣，與其它餐點相比，湯頭清爽些 反倒較可接受。貢丸與嘉義市區小吃店常見貢丸似略有不同，口感多 了份軟，然還稱不上缺點。 　　以個人喜好來說，這裡的餐點表現中規中矩。倒是這一帶早上便 營業的米糕攤似乎不多，對喜愛此類早餐的人士來說，或為好去處。 延伸閱讀： 嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.194.223 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415538897.A.400.html

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