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Jan 13th 2015, 00:39, by uwxuwx

作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)

看板Food

標題[食記]花蓮月廬景觀餐廳「炭烤梅子桶雞」

時間Tue Jan 13 00:39:42 2015

圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/83574599 ========================================== 月廬景觀餐廳 地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號 電話：03-8762206 備註：一定要提前電話訂位，兼預訂烤雞 營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00 消費時間：2014.12 ========================================== 位於花蓮鳳林山區裡的月廬景觀餐廳，是網友推薦花蓮必吃餐廳之一。 熱門程度，有旅行團專程包"小巴"來吃。 (↑為什麼不是坐遊覽車?因為有段路很窄小，大車上不來啦!) 招牌碳烤梅子桶雞，可不是隨時來都有得吃，得先提前電話預訂，避免撲空。 月廬環境，給我感覺像是藏在深山裡，文藝味濃厚的「土雞城」，可用古樸雅緻來形容。 走進月廬就能聞到陣陣的碳烤香~害我唾液不自主分泌，還能去除溼冷冬天所產生的些許 寒意。 店員安排我們坐在得脫鞋的榻榻米區，用的是木製矮桌矮椅。 往右看是庭園景緻，往左看是不規則巨石，配上暈黃燈光，禪意十足。 炭烤梅子桶雞，一隻650元。 月廬以前還有土雞可選，現在通通只賣"仿仔雞"，一種肉質介於土雞和肉雞的雞種。 梅子桶雞的梅子味若有似無，倒是九層塔&蒜頭的香氣更為突顯，整體味道鹹中帶甘。 雞翅那邊的皮很薄脆，我喜歡。 網路上有人批評「月廬烤雞很乾柴」。 我運氣很好~並沒有遇到上述情況，吃到的烤雞，還挺"啾西"，遇到雞胸部位還有「一大 碗特調醬汁」可以沾裏，完全不乾柴，我們全體對月廬烤雞都是滿意的! 梅汁山苦瓜(NT.140/小)，是道涼拌菜。山苦瓜苦而不澀，口感爽脆，搭配大量的梅子粉 ，讓我聯想到「甘草芭樂」，鹹版的。 夏天吃一定很開胃。 梅拌野蕨(NT.140/小)，也是道涼拌菜，野蕨就是過貓菜，花蓮吉安特產之一。 店家選用口感很鮮嫩的過貓，清爽可口! 樹子山蘇(NT.120/小)，終於是盤熱炒菜啦! 花蓮吉安是全台灣最主要的山蘇種植地，來花蓮一定要嚐看看細嫩鮮脆的炒山蘇。 沒有點到大菜(ex魚蝦)的關係，我們才花了一千初頭，平均一人不到三百元，肉有了，菜 有了，非常滿足。 有機會來到花蓮鳳林，推薦大家來試試「月廬烤雞」。 延伸閱讀： ◎055龍蝦海鮮餐廳 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/82476579 ◎番割田甕缸烤雞 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/67972369 ◎老媽媽豆腐乳烤香雞 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/61916468 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.149.166 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421080787.A.A29.html

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